Það er eitthvað sérstakt við að baka eitthvað frá grunni. Allt frá því að leggja út öll innihaldsefni þín á búðarborðið til að klára heimatilbúna sköpun þína, vekur athafnin hlýja, loðna tilfinningu sem snýst um svo miklu meira en bara spennuna við að smakka loksins dýrindis skemmtun. Og það kemur í ljós að sálfræðingar eru sammála um að segja að ávinningurinn af því að baka sé miklu meiri en einfaldlega að fullnægja sætu tönninni þinni, samkvæmt Huffington Post.
Eins og að mála eða spila tónlist, er bakstur útrás fyrir skapandi tjáningu, sem er mikilvægt til að stjórna streitu, segja sérfræðingar. „Það er mikið af bókmenntum um tengsl milli skapandi tjáningar og almennrar vellíðunar,“ sagði Donna Pincus, dósent í sálfræði- og heilavísindum við háskólann í Boston, sagði við The Huffington Post. „Það er streituléttir sem fólk fær af því að hafa einhvers konar sölustað og leið til að tjá sig.“
Eins og með prjóna er bakstur leið til að æfa mindfulness, aldargömul tækni til að berjast gegn kvíða og hámarka hamingju. "Bakstur krefst í raun mikillar fyllstu athygli. Þú verður að mæla, einbeita þér líkamlega að því að rúlla út deiginu. Ef þú ert að einbeita þér að lykt og smekk, að vera til staðar með það sem þú ert að skapa, þá er hugarfarin á þessari stundu. getur einnig haft afleiðingu í streitu minnkun, “bætti Pincus við.
Þeir sem glíma við þunglyndi finna huggun við bakstur vegna þess að það tekur hugann frá sorglegum hugsunum og neyðir þig til að einbeita þér að matargerðarverkefninu sem stendur - og á endanum hefurðu eitthvað til að sýna fyrir alla þína vinnu sem þú getur deilt með aðrir.
Getty
En stundum getur bakstur fyrir vini eða fjölskyldu verið samskiptaform sem er auðveldara en orð. Þess vegna færum við mat til einhvers þegar ástvinur lést, sagði Susan Whitbourne, prófessor í sálfræði- og heilavísindum við háskólann í Massachusetts, við The Huffington Post. „Það getur verið gagnlegt fyrir fólk sem á erfitt með að tjá tilfinningar sínar með orðum til að sýna þakkir, þakklæti eða samúð með bakaðri vöru,“ útskýrði hún. Þegar orð geta ekki komið á framfæri því sem þú vilt segja, getur matur verið önnur ástundun ástarinnar.
Þessi gjöf er í rót sinni, form altruismans sem stuðlar að heildar tilfinningu þinni um líðan en lætur þér líka líða „eins og þú hafir gert eitthvað gott fyrir heiminn, sem eykur kannski merkingu þína í lífinu og tengingunni með öðru fólki, “sagði Pincus.
Svo nú er það opinber: Þessi heimabakaða súkkulaðikaka er að gera meira fyrir þig og ástvini þína en þú vissir jafnvel. Bakið áfram!
(h / t Huffington Post)
Fylgdu City Life á Facebook.