Skartgripamikið laufblöð, minniháttar stundir og heimalagaða lautarferð í garðinum. Þetta eru nokkrar af Parsimonia Uppáhalds haust hluti bloggarans Beth Styles. Sýningarstjóri vintage tísku elskar að hýsa frjálslegur skemmtikvöld í haust, og hún deilir leyndarmálum sínum fyrir að gera allt - frá uppstillingu til að setjast niður - gola.
„Prep er lykillinn,“ segir Beth. Svona setur hún saman létt og ljúffeng máltíð fyrir skóginn:
1. Skammtur og pakkning einstakra skammta áður en þú ferð. Matarkörfur með brúnni pappír (eins og þær sem notaðar eru á matbílum) eru frábær grunnur til að byggja upp hluta af lautarferð. Flestir passa samloku, franskar og ávextir án þess að matur falli yfir brúnina og stífni tryggir að gestir fari ekki með matinn sinn.
2. Búðu til súpu. Hellið einhverjum af uppáhalds hreinsuðu súpunni í hitamæli til að flytja hana í garðinn - og haltu henni heitu. Til að forðast að þurfa að taka með áhöld, berðu súpuna fram í bolla (endurvinnanleg einangruð þau virka best). Thermoses eru einnig frábær til að flytja og þjóna heitum drykkjum, eins og tei eða kakói (báðir dásamlega hlýnandi möguleikar fyrir kaldur veður picnics). En til að ganga úr skugga um að þú vitir hver er hver, búðu til nokkur snögg merki sem þú getur bundið um húfurnar með garni. „Ég er alltaf að taka upp árgosþembu, og það ásamt nokkrum frímerkjum með gúmmíbréfum gerir skjót vinnu og sæt merki,“ segir Beth. Ef þú ert ekki með neitt svoleiðis á hönd, getur einhver ruslpappír og ágætur rithönd líka gert það.
3. Komið með allar festingar í eftirrétt. S'mores er besta úti eftirrétturinn. Ef það er engin nei í skóginum að byggja upp slökkvilið skaltu grípa eldsneyti með hlaupskorpu til að rista brauð á marshmallows. Gríptu stóran skurðarbretti, tré rimlakassa, jafnvel harðskeljatösku til að setja eldsneyti á og skapa samkomurými. Skerið niður umbúðir með umbúðum með því að setja saman S’mores pökkana fyrirfram. „Ég notaði nokkrar berjakörfur sem voru hreinsaðar úr staðbundnu bakaríi (matvöruverslanir eru annar staður til að athuga með) og setti þar ópakkaða graham kex og súkkulaði með handfylli af marshmallows,“ útskýrir hún. Þannig þurfa gestir ekki að púsla með einstökum innihaldsefnum þegar tími gefst til að koma þessu öllu saman.
4. Hafðu það huggulegt. Henda teppum og gólf kodda á jörðina til að búa til varpstaði fyrir gesti. Settu upp matar- og drykkjarstöðvarnar í grenndinni á picnic karfa, kössum eða gömlum farangri. Þessi leið er ekkert utan seilingar og nálægðin stuðlar að þeirri samfélagslegu tilfinningu.
Vantar þig innblástur í lautarferð? Prófaðu þessar grasker og leiðsögn súpu uppskriftir.
Segðu okkur: Hver er uppáhalds maturinn þinn fyrir haustpiknik?
(Myndir eftir Beth Styles)