Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Þykk skorpupizza, dreypandi með osti og áleggi, mun setja bros á andlit allra við matarborðið.
Cal / Serv: 160
Afrakstur: 8
Heildartími: 2hours0mins
2 1 / 4tsp.active þurr ger
1tsp.sugar
2c. blóm
1tsp.Sea Salt
3 msk.extra-jómfrú ólífuolía
- Hrærið gerinu, sykri og 1 bolla ásamt 1 msk volgu vatni saman við (110 gráður) og setjið til hliðar í 5 mínútur.
- Púls hveiti og salt saman í matvinnsluvél. Renndu í gerblöndunni og olíunni í gegnum fóðurrörið á meðan þú heldur áfram að púlsa þar til ruddalegt deig myndast.
- Flyttu deigið beint í olíu skál. Lokið með rakuðu handklæði. Látið rísa á heitum, dráttarlausu svæði þar til tvöfaldast að magni, um það bil 1 klukkustund.
- Kastaðu deiginu niður til að renna úr loftinu, hylja það og láttu hækka í 30 mínútur í viðbót. Fylgdu uppskriftinni, svo sem Margherita-pizzunni okkar, villta sveppinum og Taleggio-pizzunni, Quattro-pizzunni eða kjúklingaspítsunum, fyrir viðkomandi pizzu. Settu hækkað deig á fullkomið skorpu til að fá fullkomna skorpu. Kasta niður með hnúa. Mjöldeig, hendur og veltingur. Veltið deigi í löng, jöfn högg.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send