Charles Schiller
Sykur og krydd gera þessa köku meira en fín - hún mun safna gífurlegum umsögnum.
Cal / Serv: 460
Afrakstur: 16
Eldunartími: 0h3535 mín
Heildartími: 0h35mins
1 / 2c. stuðara
1c. stytting
1c.dark brúnsykur
1c.granaður sykur
4large egg
1 1 / 2c.Buttermjólk
1tsp.vanilla þykkni
2c. blóm
1 msk. Kakó með hollenska vinnslu
2tsp. baksturduft
1tsp.bakstur gos
1 1 / 2tsp.ground kanill
1 / 2tsp.ground múskat
1 / 2tsp.ground allspice
1 / 4tsp.ground negull
- Hitið ofninn í 350 gráður F. Línið tvær 9 tommu kökuskálar með pergamentpappír og léttu smjöri.
- Sláið smjör, styttið og sykrurnar saman þar til þær eru sléttar. Sláið eggin saman, í einu, þar til þau eru slétt og létt. Hrærið súrmjólkinni og vanillunni saman við. Sigtið hveiti, kakó, lyftiduft, matarsódi og krydd saman í stóra skál. Hrærið hveitiblanduna og súrmjólkina til skiptis í þrennt í berjuðu smjöri. Blandið vel saman við hverja viðbót.
- Hellið batterinu í pönnurnar og bakið þar til miðprófin eru hrein - um það bil 35 mínútur.
- Kælið kökur í pönnsunum á rekki í 30 mínútur, ómoldaðar og kælið alveg áður en frostið er.