Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Ann Stratton
Uppgötvaðu aldargamall þægindi af heimabökuðu bragðmiklum pudding. Fontinaostur og Granny Smith epli auka klassískan kartöflukúgel.
1 msk.stærð olía
1medium laukur
1 msk.brúkaður sykur
1tsp.fresh timjan
3large egg
1c.Fontínaostur
1tsp.paprika
1tsp.salt
1 / 2tsp.freshallaður svartur pipar
1 Granny Smith epli
2 krókar kartöflur
3 msk.Parmesanostur
- Búðu til búðinginn: Hitaðu ofninn í 350 gráður F. Settu olíuna í miðlunga pönnu yfir miðlungs hita. Bætið lauknum við og eldið í 7 mínútur. Bætið við sykri og eldið í 2 mínútur í viðbót. Bætið við timjan og eldið í 30 sekúndur í viðbót, færið yfir í miðlungs skál og látið kólna. Blandið eggjum, Fontina, papriku, salti og pipar saman í stóra skál. Rífið eplið út í blönduna og setjið til hliðar. Rífið kartöflurnar í þvo og kreistið umfram raka. Bætið kældu laukblöndunni og rifnum kartöflum út í eggjablönduna og hrærið til að sameina.
- Bakið búðinginn: Húðaðu létt 8 tommu kökupönnu eða sex 6 aura ramekins með smjöri. Setjið pönnu eða ramekins á bökunarplötu og setjið í ofninn í 10 mínútur. Taktu úr ofninum, settu kartöflublönduna í heita réttinn eða skiptu á ramekins, toppaðu parmesanostinn og bakaðu í 50 mínútur.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send