Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Louis Wallach
Leiftursteypa bætir við reykleysi við náttúrulega sæt jarðarber sem borin eru fram á hvirfil af súkkulaðissósu.
4squares eða barir semisweet súkkulaði
1 / 2c. þungur rjómi
20extra stór jarðarber
1c. kampavín eða freyðivín
8 bambus skeifur
4sprig fersk mynta (valfrjálst)
- Ofan á tvöföldum ketlinum, yfir sjóðandi vatni, hitið súkkulaði og þungur rjóma, hrærið stöðugt þar til súkkulaðið bráðnar og sósan er slétt. Fjarlægðu það frá hita; sett til hliðar til að kólna aðeins.
- Hitið inni eða úti grill til lágt. Sameina jarðarber og kampavín í miðlungs stórri skál; látum standa í 1 mínútu.
- Skewer 5 jarðarberjahelminga stilkur á hvorum 4 spjótum. Endurtakið með jarðarberjahelmingum að lokum. Skjaldargrindarstöng með matarúða með nonstick grænmeti. Settu jarðarberjaspjót, holdið niður á við; á rekki. Grillið 30 sekúndur, snúið spjótum og grillið 20 sekúndur lengur.
- Til að þjóna, skeiððu 2 msk súkkulaðissósu í hvirfil yfir miðju eftirréttarplötunnar. Settu eitt skeið af jarðaberja stilkum enda og annar enda endanna í miðju plötunnar. Skreytið með myntu- kvistum, ef þess er óskað. Endurtaktu til að gera 3 eftirrétti í viðbót. Berið fram súkkulaðisósu sem er eftir á hliðinni.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send