Beatriz Da Costa
Poppkorn, jarðhnetur og nammi! Þú finnur ekki leikfang falið inni í kandíneruðu korni og hnetum okkar, bara fullt af sætleik og minningar um saklausa skemmtun. Hér eru skammtar af snarli að stærð kynntar í litríkum keilum sem bæta við duttlungafullt eðli þessa nostalgíska skemmtun.
1 msk.altöltu smjöri
12c.soðið poppkorn
2c.söltuð blandaðar hnetur
1c.Sneiðar möndlur
1 1 / 2c. ljós púðursykur
3 / 4c.light kornsíróp
1 / 4c. molasses
1tsp.hvítt vínedik
1 / 2tsp.salt
- Gerðu karnivalskornið: Hitið ofninn í 250 gráður F. Húðuðu stóra steikingarpönnu með smjöri og bættu poppinu, blönduðu hnetunum og möndlunum út í. Kasta varlega til að sameina. Settu öll innihaldsefnin í meðalstóran pott sem búinn er með nammi hitamæli og eldaðu yfir miðlungs hita þar til sírópið nær harða kúluþrepinu - 265 gráður F. Hellið sírópinu yfir poppkornblönduna og hrærið til að húðina jafnt. Flyttu pönnuna í ofninn, bakaðu í 10 mínútur og hrærið aftur til að dreifa sírópinu enn frekar. Flyttu kandíddu kornið yfir á olíaðar bökunarplötur og kælið alveg - um það bil 1 klukkustund. Þegar það er svalt, brjótið í smærri bita ef þörf krefur og berið fram. Sykurhúðað korn mun geyma í loftþéttu, rakarausu íláti í allt að eina viku.