Þessi uppskrift gerir bæði lagskiptan köku og auðvelda graskerkökuna sem sést hér. Til að búa til Gyllta graskerköku skaltu bara fylgja einföldu tilbrigðunum sem eru sýnd fyrir neðan uppskriftina í ráðleggingarhlutanum.
Cal / Serv: 315
Afrakstur: 10
Heildartími: 0 klst. 30 mín
1 kassi súkkulaðikaka blanda (eins og Duncan Hines Moist Deluxe Devil's Food Mix)
2tsp.pumpkin-pie krydd
c.pumpkin
1 / 4c. ósöltuð smjör
3large egg
1c.fín malaðar pekans
- Hitið ofninn í 350 gráður.
- Létt smjör og hveiti annað hvort ein 10 bollar Great Pumpkin Pan (fáanleg frá Williams-Sonoma; williamssonoma.com) eða 3 kringlóttar kökupönnur - 6, 8 og 10 tommur. (Ef þú gerir flokkaupplýsingar kökuna skaltu einnig áætla að tvöfalda uppskriftina.) Gætið þess að hylja öll rifin og hornin.
- Settu öll innihaldsefnin ásamt 3/4 bolla af vatni í stóra blöndunarskál og sláðu með hrærivél með miðlungs háum hraða þar til batterið er slétt.
- Fylltu kökupönnu (s). (Fyrir mikla graskerpönnu, deilið deiginu jafnt á milli tveggja helminga; fyrir kringlóttar kökuskálar, deilið deiginu jafnt.) Bakið þar til spjótkast sem er sett í miðjuprófin hreint - um það bil 35 mínútur fyrir graskerkökurnar; 25 mínútur fyrir 6 tommu, 30 mínútur fyrir 8 tommu og 35 mínútur fyrir 10 tommu lögin af töflukökunni. Kælið alveg á vírgrind áður en það er frostað eða skreytt.
- Snyrttu graskerkökuna helminga áður en þú staflar saman til að mynda graskerformaða kökuna. Stappaðu tög og dreifðu frosti á milli laga. Til að gera það einfalda frosting sem sýnt er hér að ofan, þeytið 1 bolli af sykri með 2 til 3 msk sítrónusafa þar til það er samkvæmni melass. Úði yfir köku.