Það getur verið rétt að þú getur þeytt upp lax sem sýnir stöðvun og bakað köku með því augnabliki. En ef einhver myndi skoða nánar inn í ofninn þinn - taka eftir sundrunum, molunum og leifunum - gætu þeir efast um hreysti þína. Það er vegna þess að vandlega hreint eldhús er einkenni sérfræðiþekkingar í sjálfu sér og þess vegna hlýtur það að vera hluti af kunnáttusætinu að vita hvernig á að þrífa ofn. Sem betur fer getur Chrissy Hogie, yfirmaður markaðssviðs vöru hjá KitchenAid, sýnt þér hvernig það er gert. Og þar sem flestir nútíma ofnar eru með sjálfhreinsandi eiginleika, eru þeir ekki eins ákafir og það hljómar.
„Það eru tvær aðskildar tegundir sjálfhreinsandi ofna: sjálfhreinsandi ofnar með háhita og gufuhreinir ofnar,“ segir hún. „Það er mikilvægt að greina hvaða möguleika þú hefur.“
Þegar þú hefur gert það skaltu lesa til að læra hvernig Hogie mælir með því að þrífa ofn reglulega og mikilvægu smáatriðin sem ber að varast eftir að þú hefur gengið í gegnum það. Jú, meistarinn getur verið námsmaðurinn núna, en það verður ekki lengi.
Áður en þú byrjar:
Við skulum byrja á grunnatriðunum: Athugaðu fyrst hvort óhreinn ofninn þinn er í raun. Almennt skal hreinsa ofna á þriggja til sex mánaða fresti, en þessi tímalína getur verið mismunandi eftir því hversu oft þú notar þetta tæki. Horfðu sérstaklega á áberandi splatters eða fitubletti, þar sem þessi sóðaskapur getur bætt ilm sinn við ferskan mat og valdið skaðlegum reyk meðan á bakstri stendur. Ábending: Þú þarft líklega að þrífa oftar en þú heldur.
„Í meginatriðum, ef þú sérð jarðveg neðst í ofninum þínum, þá er kominn tími til að þrífa,“ segir Hogie.
Hvernig á að undirbúa ofn fyrir hreinsun:
Þetta kann að virðast augljóst, en vert er að taka fram að allt í ofninum þínum ætti að fjarlægja áður en þú þrífur það. Taktu út broiler pönnu, rekki og rist, svo og eldhúsáhöld eða bakhús sem gætu geymst inni. Notaðu síðan rakan klút til að hreinsa brún hurðarinnar og stöðva um það bil tommu og hálfa tommu inni í ofninum.
„Ekki láta vatn eða hreinsiefni komast inn í raufarnar á hurðargrindinni,“ varar Hogie við.
Þurrkaðu síðan lausa mola sem gætu verið í ofninum - það dregur úr reyk og til að tryggja að ofninn haldi óspilltur útliti.
„Matur bregst oft við postulíni við hátt hitastig, sem leiðir til litunar, ætingar, pitsu eða daufra hvítra bletti,“ segir Hogie. „Það hefur ekki áhrif á eldunarframleiðslu ofnsins en hægt er að forðast það.“
Easy Off Ofnhreinsiefni
Auðvelt Offamazon.com
$6.44
Hreinsiefni úr örtrefjum
AmazonBasicsamazon.com
$15.49
Þungur skúra svampur
MR.SIGAamazon.com
$13.99
Eimað edik
White House Foods®amazon.com
Hvernig á að gufa hreinsa ofn:
Ef þú ert með ofn með gufuhreinsandi eiginleika, segir Hogie að það sé mikilvægt að nota ekki hreinsiefni eða aukefni við þetta ferli. „Þessi eiginleiki er hannaður til léttrar hreinsunar og er ekki ætlaður til að leysa upp erfiða jarðveg,“ heldur Hogie áfram. „Gufuhreinsið ofn eins fljótt og auðið er eftir að leki hefur orðið. Því lengur sem leki situr í ofni, því erfiðara getur verið að fjarlægja það. “ Algengur leki er ma bráðinn ostur, prótein eða sykur, segir Hogie, og tvö síðarnefndu dæmin þurfa oft smá olnbogafitu.
Byrjaðu á því að hella 12 aura af eimuðu eða síuðu vatni á botninn í ofninum - ekki nota kranavatn, því það getur skilið eftir steinefni á gólfinu í ofninum. Ýttu næst á hnappinn sem er tengdur við gufuhreinsunarlotuna sem ætti að taka um það bil 50 mínútur. Þegar hringrásinni er lokið, opnaðu ofnardyrnar og notaðu svamp til að þurrka upp allt vatn sem eftir er. Ef blettir eru eftir, notaðu nylon kjarr til að fjarlægja þá.
„Þú getur líka hellt ediki eða sítrónusafa á kjarrinn til að hjálpa til við að fjarlægja steinefnaútfelling líka,“ segir hún.
Hvernig á að sjálfhreinsa ofn:
Skrefin til að undirbúa ofn fyrir eiginhreinsunaraðgerðina eru svipuð og nefnd eru hér að ofan: Fjarlægðu allt yfirborðs rusl með rökum klút og forritaðu síðan „sjálfhreinsandi“ aðgerðina til að byrja. Allt ferlið ætti að taka á milli þriggja og fimm klukkustunda, segir Hogie, allt eftir því hversu óhrein ofninn er. Ofnhurðin opnast þegar hreinsuninni er lokið og tækið hefur kólnað.
„Þegar ofninn hefur kólnað alveg er hægt að fjarlægja alla ösku með rökum klút,“ segir Hogie. „Notaðu ekki rakan klút á innri glerhurðina áður en það hefur kólnað alveg til að forðast brot á glerinu.“
Eftir að þú hefur lokið þessu verkefni gætirðu freistast til að setja botninn í ofninn þinn með filmu til að forðast hella í framtíðinni. Hogie segir að gera þetta ekki: „Það getur skemmt fráganginn neðst á ofninum.“
Í staðinn skaltu einfaldlega gera reglu til að hafa stöku sinnum auga á hreinleika ofnsins. Þú ert snillingur í eldhúsinu.