Ekki til að rústa jólakökunni þinni að borða ýkju, en þú gætir viljað hugsa þig tvisvar um næst þegar þú ert að fara að bíta í frídagur skemmtun þakinn silfri sykurperlum.
Glitrandi kúlur, formlega þekktar sem silfur dragées, hafa valdið talsvert hrærið í bökunarheiminum í yfir 100 ár. Þótt það sé tæknilega löglegt að selja silfurdrauka í flestum ríkjum í Bandaríkjunum, mælir Matvælastofnun ekki með því að neyta þeirra. Reyndar verða öll vörumerki sem selja þau að merkja úðann sem „eingöngu til skrauts“ og ekki er hægt að merkja bökunarglápurnar sem ætar eru, skv. The Huffington Post.
Það var aftur árið 1906 sem Matvæla- og lyfjaeftirlitið bannaði öll málmefni í málmi, þar á meðal þessar glansandi kúlur. En jafnvel í dag eru vísindarannsóknirnar varðandi öryggi þeirra enn dálítið óskýrar. Þó að engar sannanir séu fyrir því að þessi strá sé eitruð eða skaðleg þegar þau eru borðað í hæfilegu magni, hefur reynst að silfur sé hættulegt þegar það er neytt í miklu magni. Og árið 1970 birti FDA yfirlýsingu sem varaði neytendur við því að dragées gætu látið húðina þína birtast blágráan lit ef þú borðaðir of marga. Yikes!
Getty myndir
Núna getur þú aðeins fundið silfurflugur í verslunum og á netinu merktar sem skreytingar - nema þú búir í Kaliforníu, þar sem þær eru ólöglegar. Ríkið bannaði þeim árið 2003 eftir að einn viðskiptavinur kærði ríki kökuskreytingar í ríki fyrir að selja bakaðar vörur skreyttar drekkum og fullyrti að þær ógni börnum sem væru óvitandi um hugsanlegar hættur.
Þrátt fyrir málsókn halda sérfræðingar því fram að dragées muni líklega ekki skaða þig. „Okkur er ekki kunnugt um nein heilsufarsleg vandamál tengd þessari vöru,“ sagði Lea Brooks, talsmaður heilbrigðisþjónustunnar í Kaliforníu, við SFGate.com árið 2003. „Stig málmsins er afar lítið - þú þarft að neyta gríðarlegt magn. Við vitum ekki hversu mikið. "
Amazon
En þegar kemur að skreytingu á jólakökum þá eru greinilega fullt af öðrum öruggum valkostum þarna úti. Þú getur gert tilraunir með klassískt sælgæti eins og M & Ms, árstíðabundin meðlæti eins og piparmyntu Hershey's Kisses eða mints, eða aðrar skemmtilegar jólasprengjur. Og ef þú getur bara ekki lifað án þess að smá glitra í eftirréttinn þinn, prófaðu þá strik af ætum glimmeri.
KAUPA NÚNA: Silfur dragées (7 $, amazon.com)
(h / t The Huffington Post)