Brian Woodcock
Þetta er það sem þeir meina þegar þeir tala um „sætar grænu“, ekki satt?
Afrakstur: 15-20
Prep Time: 0hours20mins
Heildartími: 2hours0mins
Bökunúði, fyrir pönnu
3c. hveiti til alls, skeið og jafnað, ásamt fleiru fyrir pönnuna
1 / 2tsp.Kosher salt
2c. hýði ristaðar pistasíuhnetur
1 1/2 c. (3 prik) ósaltaðs smjörs við stofuhita
2c.sugar
1 msk.sítrónubragð
1tsp.pure vanilluþykkni
4large egg, við stofuhita
1 / 4c.light romm
Lemon Glaze (uppskriftartengill hér að neðan)
- Hitið ofninn í 350 gráður F. Fituið algerlega og hveiti 12 bolla af Bundt pönnu. Þeytið saman hveiti og salti í skál.
- Púls pistasíuhnetur í aflsvinnsluvélinni þar til þeir eru mjög malaðir (þeir ættu að rífa sig saman þegar þeir eru pinnaðir), 15 til 20 sinnum.
- Sláið smjör og sykur á miðlungshraða með rafstraumshrærivél þar til það er létt og dúnkennt, 1 til 2 mínútur. Addpistachios, sítrónuskil, andvanilla og slá þar til vel blandað saman. Bætið við eggjum, einu í einu, slá til að bæta út eftir hverja viðbót. Dregur úr hveiti niður í lágt og sláðu uppblástursblöndu og romm til skiptis, byrjar og endar með hveitiblöndu, alveg þar til flóru er blandað saman. Scoopbatter í tilbúna pönnu.
- Bakið, þar til tannstöngull sem settur er í miðju kemur hreinn, 55 til 60 mínútur. Kældu á pönnu á vírgrind í 20 mínútur og hvolf síðan ontorack til að kólna alveg.
- Penslið köku með warmLemon Glaze.