Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Charles Schiller
Snúningur okkar á klassískt frittata sameinar reyktan bragð af þurrkaðri svarta skógarbeikoni og smjörkenndum sætum sauðkenndum perum til að fá ánægjulegar veitingar.
6oz.þykk skorið svartskógar beikon
6oz. kartöflur
1 / 2pear
1 1/2 perur
6 stækka egg
2 msk. Heilmjólk
1tsp.salt
1 / 4tsp.fresh malinn pipar
3oz.Cheddar ostur
- Gerðu frittata: Hitið ofninn í 350 gráður F. Eldið beikonið þar til það er stökkt í 10 tommu nonstick pönnu yfir miðlungs háum hita og holræsi. Fjarlægðu allt nema 1 msk af beikondrípu af pönnunni og áskildu eftir það sem eftir er af beikoni. Bætið kartöflunum við og sauté þar til þau eru gullinbrún, um það bil 8 mínútur. Flyttu á disk. Þegar kartöflurnar eru soðnar skaltu bæta við 2 teskeiðum af drippings í sérstakan steikarpönnu og hrærið peru sneiðar þar til þær eru karamelliseraðar og mildaðar, u.þ.b. 8 mínútur. Eldið peru teningana í annarri pönnu þar til hún er karamelliseruð og milduð - um það bil 8 mínútur. Þeytið saman eggin, mjólkina, saltið og piprið. Bætið 1 teskeið af beikoniúthellingu eða smjöri við steikarpönnu, hitið yfir miðlungs hita og bætið eggjum, beikoni, peruteningum, kartöflum og 2/3 bolla af osti. Hrærið þar til eggin byrja að setjast. Top með osta- og perusneiðum sem eftir eru. Bakið í ofni þar til eggin eru að fullu sett, um það bil 13 mínútur. Berið fram strax eða haldið hita.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send