Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Alan Richardson
Auðveld uppskrift fyrir heimabakað pizzadeig - notaðu það til að búa til salatpizzuna okkar.
1c.lukewarm (110 gráður F) vatn
1 pakka augnablik ger
1tbsp.sugar
3 1 / 4c. hveiti til allra nota
2 msk.olive oil
1tsp.salt
- Húðaðu stóra skál með ólífuolíu og leggðu til hliðar.
- Sameina vatnið, gerið og sykurinn í skálinni á rafmagnsblöndunartæki með deigakrók eða í stórum blöndunarskál og láttu standa þar til froðukenndur - um það bil 5 mínútur. Bætið við 3 bolla hveiti, olíu og salti og blandið á lágum hraða þar til deigið dregur frá hliðum skálarinnar - um það bil 5 mínútur. Flytjið deigið yfir á létt hveiti yfirborð og hnoðið í 10 mínútur, bætið því hveiti sem eftir er eftir þörfum fyrir slétt og teygjanlegt deig. Formið deigið í kúlu og færið það yfir í tilbúna skálina og snúið þannig að því að húða allar hliðar með olíu. Hyljið með hreinu, röku eldhúshandklæði og leggið til hliðar til að rísa á heitum dráttarlausum stað þar til það tvöfaldast að magni - um það bil 1 klukkustund.
- Kasta niður deiginu, snúið út á létt hveiti yfirborð og skiptið í tvennt. Hnoðið deigið nokkrum sinnum og mótið hvern helming í kúlu, hyljið með hreinu röku handklæði og látið hvíla í 20 mínútur við stofuhita.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send