Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Charles Schiller
City Life deilir þessari aðlaðandi uppskrift úr „besta kökukeppni mömmu okkar.“
1c.siftað kakamjöl
2tsp. baksturduft
tsk.salt
1 / 2c. ósöltuð smjör
1 1 / 2c. grónaður sykur
4large egg
3 msk.vanilla þykkni
5 msk
3 / 4c.pecans
1c.heigukrem
2tsp.sykursmjúkur sykur
1c. troðinn ananas
- Búðu til kökuna: Hitaðu ofninn í 350 gráður F. Smjörið botnana í tveimur 8 tommu kringlóttum kökubönkum og passaðu við tvo hringi af pergamentpappír. Smjörið pappírinn og pönnuðu hliðarnar og rykið með hveiti. Setja til hliðar. Sigtið kökur hveiti, lyftiduft og salt saman. Sláið smjörið og 1/2 bollann kornaðan sykur saman með hrærivél með miðlungs háum hraða þar til hann er dúnkenndur. Bætið eggjarauðu saman við og sláið þar til þau eru sameinuð. Minnkaðu hraðann í hrærivélinni í lágan, bættu við 1 tsk vanillu, hveitiblöndunni og mjólkinni og slá þar til batterið er slétt. Skiptu deiginu milli tilbúna pönnsanna og leggðu til hliðar. Piskið eggjahvíturnar í stóra, hreina skál með hrærivél með miðlungs miklum hraða, þar til þykkt og þrefalt rúmmál. Bætið við 1 tsk vanillu og bætið smám saman hinum 1 bolla af kornuðum sykri við. Auka hraðann í háan og slá þar til stífir toppar myndast. Dreifðu marengsnum yfir deigið í pönnunum og stráið pekönnum yfir. Bakið þar til það er gyllt og tréspegill settur í kökuna kemur hreinn út - 30 til 40 mínútur. Kælið kökur alveg, í pönnsunum sínum, á vír rekki.
- Settu saman kökuna: Sláðu þungan rjóma, konfekt sykur og 1 tsk vanillu saman til stífar tinda. Fellið ananasinn saman. Settu eitt kökulag - marengs hlið niður - á kökuplötu. Dreifðu rjómafyllingunni yfir kökuna og toppaðu það sem eftir er lagið - marengs hliðið upp. Geymið í kæli þar til hann er búinn að þjóna.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send