Flokkur: Matur + drykkur

Hönnuður hanastél: Boardwalk

Þegar hlýja veðrið nálgast eru öll augun á Asbury Ocean Club, sem brátt verður opnað í Asbury Park, New Jersey. Dvalarstaðurinn, þróaður af iStar, býður upp á lúxus íbúðahús, tískuhótel sem er rekið af skemmtifulltrúa David Bowd og strandklúbbur aðeins fyrir meðlimi. Að fagna...

Þessi vara mun gjörbylta list kokteilblöndunar

Skreyttu þér spjall við George Carney, stofnanda Poor Man & 39; s Kitchen, um nýja uppfinningu hans, Kilpatrick Fine Strainer, sem mun gjörbylta kokteilblöndun bæði á barnum og heima. Hvernig komstu til að finna upp Kilpatrick Fine strainer? Árið 2015, samstarfsmaður minn á sínum tíma,...

Hönnuð hanastél: Sullivan

Klippimynd eftir Jennifer Donnelly Borgin Chicago á sér sérstakan sess í sögu byggingarlistar. Við búum hér og gleymum okkur oft að við erum umkringd helgimynduðum byggingum sem veittu innblástur í stílbragð og tækniframfarir nútíma skýjakljúfra. Allt sem þú þarft að gera til að minna þig á...

Hönnuð hanastél: La Primavera

Klippimynd eftir Jennifer Donnelly Í Flórens er það alltaf vorið. Eitt helsta aðdráttaraflið í Uffizi galleríinu er meistaraverk Botticelli & 39; La Primavera (1481), glæsilegt málverk sem Medicis var ráðið til að sýna í einni af einkaheimilum þeirra. Það er allegórískt...

Hönnuð hanastél: Tuxedo # 2 Martini

Hanastél: Alexandra Uhart Ef fallegu málverkin á sýningunni í & 34; Þráhyggja: Nudes eftir Klimt, Schiele og Picasso & 34; hvetur þig ekki til að eyða meiri tíma í buffinu í sumar, svellandi hiti í New York borg gæti bara verið. Fyrirfram mjög eftirsótt opnun sýningarinnar...

'Fika' er sænska útgáfan af kaffihléi - og við ættum öll að faðma það

Fyrir meðaltal upptekinn Bandaríkjamann er kaffi fyrst og fremst litið á eldsneyti. Venjulega er það neytt á flótta (og með tvískotta venti) sem koffeinuppörvun á morgnana áður en hann kafar í vinnudaginn. Flest okkar fá sjaldan tækifæri til að gæða okkur á bolta af joe. Kannski er það kominn tími til að við samþykkjum...

Borðaðu morgunmat á Glæsilegt nýja Blue Box kaffihúsi Tiffany

Tiffany & Co. er þekkt fyrir glæsilegt silfur, helgimynda trúlofunarhringi og glæsilegt flaggskip Fifth Avenue í New York borg. Nú gæti það verið að bæta við & 39; fínni veitingastað & 39; á listann. Hinn 8. nóvember tilkynnti skartgripahefjan að opnun Blue Box kaffihússins yrði loksins boðin út...

Þakkargjörð vínpöruð - Heil leiðbeining

Í október, þegar meðalhestakona með mestu byrjar að skipuleggja fullkomið þakkargjörðartöflu, kynnir vínpörun fyrir blönduna hljómar eins og frábær hugmynd. Síðan, síðasti fimmtudagur í nóvember rúllaði og þú finnur þig upp að olnbogum þínum í þiljum, án þess að hafa skýra hugmynd um hvort...

Uppskrift: Graskerasúpa með asískri tösku

Bandaríkjamenn hafa tilhneigingu til að tengja grasker við stóru útgáfurnar sem notaðar eru til að búa til jack-o’-ljósker, sem eru ekki mjög góð að elda með. Leitaðu í staðinn að smærri, blíðari afbrigðum, svo sem Öskubusku, Fairytale og Long Island Ostur. Allir veitingastaðir mínir eru með útgáfu af súpu úr þessum...

Uppskrift: American Potpie Gets A French Twist

Þessi uppskrift fellur einhvers staðar á milli franska vol-au-vent og bandaríska pottapottins. Hið fyrra er lítið, nestislegt konfekt af léttu eins og fjöðurdeigsdeigi fyllt með kjöti eða sjávarrétti, að sögn fundin upp snemma á 19. öld af Marie-Antoine Carême, hinum víðfræga matreiðslumanni og stofnanda...

Það er til ferskur ostrusjálfsali í Frakklandi

Ef þú ert í sumarfríi í Frakklandi samanstendur líklega meirihluti mataræðisins af ferskum sjávarréttum. Það er nefnilega góðgæti, hvort sem þú ert að grafa þig í bouillabaisse eða escargot. Bara vegna þess að sjávarréttir eru sígildir, þýðir það ekki að Frakkar séu hræddir við að fara framhjá...

3 tímalausar franskar uppskriftir frá frægustu kokkum Frakklands

Franskir ​​matreiðslumenn eru meðal fágaðustu í heiminum. En þegar helgin er komin og þau eru heima með fjölskyldu og vinum, snúa þau sér að einfaldri, sálarlegri eldamennsku: Tímalausar uppskriftir eru dagsins í röð. Ég spurði þrjá góða vini mína sem eru líka áberandi matreiðslumenn á mismunandi vegu...

Sumaruppskrift: Sæt og súrgljáð eggaldin frá Daniel Boulud

Á þessum tíma ársins streymir bandarískur bændamarkaður af eggaldin, sem er sá grunnur í matargerð frá Miðjarðarhafinu. Þessar tvær einföldu uppskriftir gefa endalausu fjölhæfu grænmetinu tækifæri til að skína. Sæt og súrgleruð eggaldin er vinsæll matseðill á DBGB veitingastaðnum mínum í miðbæ Manhattan...

Sumaruppskrift: Þistilhjörtu Daniel Boulud Barigoule Au Pistou

Með harðri brynju sinni af þyrnum laufum geta þistilhjörðir virst hræðandi og margir heimakokkar finna þá hugmynd að undirbúa þau ógnvekjandi. Ferlið er að vísu aðeins erfiðara en að afhýða kartöflu, en árangurinn er þess virði. Snyrstu leið framhjá grænu ytri laufunum og þú...