Alan Richardson
Ef þú ert gestur í þakkargjörðar kvöldverðinum skaltu prófa að búa til slatta af þessu bragðmikla kryddi, pakkaðu því skrautlega og bjóða það sem gjöf fyrir gestgjafana.
Cal / Serv: 102
Afrakstur: 4 bollar
1 pakkning fersk eða frosin trönuber, þíð
1c.onion
3 / 4c. ljós púðursykur
1c.órange safa
c.Epli-eplasafi edik
1 msk.garlic
4quinces
1 / 2c. þurrkaðir Rifsber
2 msk hakkað kristallaður engifer
1 / 4c. Elskan
1tsp. rifinn sítrónuskorpa
- Blandið saman trönuberjum, lauk, púðursykri, 1/2 bolla appelsínusafa, ediki og hvítlauk í 4-fjórðu potti. Látið sjóða við háan hita og hyljið. Lækkaðu hitann í lágan og láttu malla í 15 mínútur, hrærið stundum.
- Hrærið í kínverskum, rifsberjum, 1/2 bolta appelsínusafa og engifer. Hyljið yfir og eldið þar til kínverjar eru með gaffalboði - 30 til 40 mínútur. Taktu af hitanum og hrærið hunang og sítrónuskorpu út í. Látið kólna í 15 mínútur. Flyttu í loftþéttan ílát og geymdu, í kæli, allt að 1 viku.