Mynd: Joseph De Leo
Að setja borð ætti að vera tjáning á þínum persónulega stíl. En jafnvel skapandi stylistar þurfa uppbyggingu til að ná sem bestum árangri. Þegar þú hefur ákveðið tímann, staðinn og gestalistann skaltu íhuga eftirfarandi skref til að setja hið fullkomna borð.
1. Settu þema
Það er mikilvægt að setja þemað fyrir viðburðinn þinn, sama hversu stór eða lítil samkoman er. Hvort sem þú ert að halda kokteilveislu, grillmat eða náinn hádegisverð, þá seturðu þema orku og töfra gesti þína með því að setja þema. Búðu til stöðugt útlit frá upphafi til enda.
• Samræma útlitið þvert á boðin, skreytingarnar og matseðilinn. Hér ræður sítrónuþemað, með allar upplýsingar í kjölfarið.
• Veldu þema sem táknar áhuga þinn. Garðsmótíf, sjómannabragð, hitabeltisþemu eru alltaf högg. Vantar þig enn innblástur? Horfðu á hlutina í skápnum þínum; það mun hjálpa þér að koma með borðstillingu sem speglar þinn stíl.
2. Vertu skipulögð
Að vera skipulagður er lykillinn að því að halda vel heppnaða samkomu. Þú ert minna stressaður á viðburðadeginum, sem hjálpar til við að skapa boðið, áhyggjulaust andrúmsloft.
• Hreinsið matarbúnaðinn fyrir matarboð til að fjarlægja lit eða skemmdir sem þú hefur áður gleymt. Þetta er líka frábær leið til að birta Kína og sjá hvort skipta þarf um einhverju sprungnu eða flísuðu lagi.
• Búðu til lista yfir borðbúnað og skreytingarvörur sem þú þarft að kaupa, svo sem þjóðarbúnað, rúmföt, kerti og blóm.
3. Veldu borðbúnaður
Fyrst skaltu nota það sem þú hefur - með smá grafi og sköpunargáfu, fullkomna stilling þín er þar einhvers staðar.
• Ef ekkert af mynstrunum þínum virðist passa frumvarpið skaltu velja það einfaldasta og smíða þaðan. Hvítbúnaður er hið fullkomna hefti þar sem þú getur klætt það upp eða niður.
• Eða ef einfaldur virðist ekki nógu sérstakur - blandaðu hlutunum saman. Sameinaðu ýmsa rétti, bolla og skálar með sama mótífi, svo sem blóma eða röndum, til að fá skemmtilegt, stílhrein borð. Skreytt hleðslutæki eru frábær til að sýna margs konar osta og sælgæti. Notaðu sex tommu brauð-og-smjörrétt þinn fyrir litla fingurmat. Hægt er að nota einstaka litríka bolla til að bera fram fjölbreytt meðlæti, þar með talið búðing, mjúkt súkkulaði eftirrétti og ís. Blandið saman óvenjulegum ílátum í málmi og framandi skógi til að sýna brauð og kex.
4. Veldu Glervörur
Tilraunir með drykkjarbúnaðinn þinn og ekki láta flokkun takmarka notkunina - mörg glös hafa margs konar notkun. Finnst heldur ekki að þú verðir að vinna með einum stíl eða lit glervörur.
• Flest glervörur geta stundað tvöfalda skyldu. Til dæmis eru sherry glös fullkomin fyrir sæt vín og martini glös gera frábæra framreiðslustykki fyrir litla forrétt eins og rækju.
• Sameinaðu glæsiefni úr glæsilegu formi með nýjum hlutum til að fá sláandi skjá. Margir nýir verk hafa skreytingar kommur eins og sítrónur úr gleri eða skeljar - fullkomin fyrir verönd veislu.
• Safnaðu og sýndu kampavínsglös í ýmsum stærðum og gerðum og veldu þau sem auka árstíðabundið þema þitt.
5. Veldu leirvörur
Stundum er auðvelt að sjá framhjá flatbúnað. En ekki þar sem það bætir öðrum stílhreinum þætti við sumarborðið þitt. Hugsaðu um að klæða flísina þína með ýmsum skreytingum eða kaupa einstök eða vintage stykki til að blanda saman við settið þitt.
• Bætið flatbúnaði með djörfum hönnun eða skærum litum við borðið fyrir skreytingar
• Hægt er að nota fínar tætlur, garn og málmmerki til að skreyta flatbúnað og skapa heillandi, sumarlegt útlit.
6. Veldu rúmföt
Vertu alltaf með fín rúmföt til staðar fyrir setu kvöldverði þar sem þau bæta fágæti jafnvel við smæstu samkomur.
• gaum að því hvernig þeim líður; þeir gista hjá gestum þínum allan matinn. Forðist stífur dúkur og veldu efni með mjúkum eða lúxusri blund.
• Veldu staðbretti og servíettur sem taka litina á glervörur og borðbúnað.
• Áferðaðir þættir eins og útsaumur vekja áhuga.
7. Klára snertingu
Plötum, glösum og borðbúnaði eru gefin, en það eru kommurnar sem gera borðborðið þitt eftirminnilegt og lýsir persónulegum stíl þínum.
• Blómaskreytingar í lítilli glerílát, ásamt litlum ávöxtum eins og appelsínum eða sítrónum, bætið við sumarlegum vibe. Þú getur líka fyllt einfaldar glerkrukkur með skeljum eða steinum sem safnað er í sumarfríunum þínum.
• Sérstakir hlutir sem notaðir eru sem favors eða staðkort (sjávarskeljar, garð kryddjurtir eða blóm, árstíðabundin sælgæti eins og saltvatnsstöng o.s.frv.) Mun greina borðið þitt og gleðja gestina. Jurtum eins og rósmarín er hægt að vefja í tvinna og raða þeim á hvern stað. Settu uppskriftarkort með sumarsalötum til að hvetja gesti þína til að prófa eitthvað nýtt.
• Bættu við glerföngum til að lýsa upp borðplötuna - þetta er ódýr leið til að skapa hlýju og andrúmsloft.
Fyrir fleiri frábær ráð og vörur á borðplötunni skaltu fara á vefsíðu Christina Norsig, etablletop.com